Salamanca es tierra de buen yantar. La provincia tiene una tradición gastronómica riquísima, con productos autóctonos de calidad excepcional y recetas que se han mantenido durante generaciones.
El Farinato: El Rey de las Tapas Salmantinas
El farinato es el embutido más típico de Ciudad Rodrigo y alrededores. Se elabora con grasa de cerdo, pan rallado y especias, y tradicionalmente se fríe con huevos. En Bar Tres Columnas lo servimos con patatas y huevo por 9,90€ en nuestros platos combinados.
Jamón Ibérico de la Dehesa
Las dehesas salmantinas producen algunos de los mejores jamones de España. El cerdo ibérico criado en libertad, alimentado con bellotas en otoño, da lugar a un jamón de calidad extraordinaria.
En nuestra carta encontrarás bocadillo de jamón ibérico por 9,90€ y tabla de embutidos con jamón por 18€.
Patatas Bravas Caseras
Las patatas bravas son imprescindibles en cualquier barra. Las nuestras son 100% caseras: patatas frescas cortadas a mano, fritas al momento y servidas con salsa rosa o alioli casero. Ración completa 6€, media ración 3,50€.
Croquetas de la Abuela
Nuestras croquetas caseras son uno de los platos más pedidos. Bechamel cremosa con jamón serrano, rebozadas con mimo y fritas en aceite de oliva. 6 unidades por 7,90€.
Más Raciones Imprescindibles
- Tortillitas de camarón (7,90€): Crujientes y sabrosas
- Sepia rebozada (7,90€): Tierna por dentro, crujiente por fuera
- Tabla de queso curado (9,90€): Quesos de la zona
- Calamares a la romana (8,90€): Clásico infalible
Dónde Probar las Mejores Tapas
En Ciudad Rodrigo, Bar Tres Columnas (Ctra. Salamanca 47) es referencia para tapas de calidad. Abierto de lunes a sábado de 8:00 a 00:00. Reservas: 923 06 41 59.
